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Passionnément
Pizzéria Québec Express
Sa passion de l’art culinaire, Élie Morin, président de Pizzéria Express Québec, la cultive depuis longtemps.
En 1980, il reçoit son diplôme de l’Institut d’Hôtellerie de Montréal. Il fait son stage dans un prestigieux restaurant où il est rémunéré d’un 100 $ en argent et d’une recette de pizza qui s’était méritée 5 étoiles lors d’une dégustation.
Il continue à travailler dans de grands restaurants gastronomiques pour finalement se rendre compte que les clients préfèrent la pizza à tout autre mets.
En 1982, il ouvre son propre restaurant dont le nom « 5 étoiles » reflète le prix reçu pour la recette de pizza. Sa pizzéria reçoit plusieurs prix:
- 1985 Mérite de la restauration au Québec
- 1990 Chef région 03 et 04 niveau provincial
- 1995 Gala de l’entreprise Beauceronne
- 1998 Gagnant provincial du concours le Porc en tête
- 2000 Finaliste au gala de l’entreprise Beauceronne
En 2007, il décide de pousser l’aventure dans une nouvelle direction en développant des pizzas cuites à 95 % et surgelées en vue d’être distribuées dans les supermarchés. Depuis, ses pizzas étant tellement délicieuses et différentes, IGA a voulu signer une entente pour obtenir l’exclusivité des produits de Pizzéria Express Québec.
Savourez-la vous aussi!
Découvrez
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Toute Garnie
Végétarienne
péppérone fromage
garnie avec bacon
5 étoiles
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